Sonntag, 23. Dezember 2012

Weihnachten 2012

Hallo meine lieben Bloggerinnen,
ich wünsche allen ein wundervolles 
friedvolles und besinnliches Weihnachtsfest!


Und hier etwas zum Nachdenken.....


Gedichte zu Weihnachten!

 
Manchmal denkt man, diese Welt
sei nur gemacht aus Streß und Geld,
aus Hektik, Frust und Alltagstwist,
wie gut, dass es doch anders ist.

Neigt sich das Jahr zu Ende
kurz vor der Jahreswende,
wenn Weihnacht im Kalender steht,
die Welt im andern Rhytmus geht.

Die Lichter strahlen plötzlich heller
Advent - da klopft das Herz uns schneller.
Und dann - die kleinen Heimlichkeiten,
mit denen Freude wir bereiten.

Der Baum, er glänzt im Kerzenschein,
Symbol des Friedens soll er sein;
gibt's ihn auch nicht das ganze Jahr,
der Friedenswunsch, er werde wahr.

Vorbei das Fest, die Lichter, Lieder,
der Alltag hat uns alle wieder.
Ist denn, was wir gesagt, gedacht, gesungen,
mit dem Kalender schon verklungen?

So wünsch' ich Euch zu diesem Fest,
dass sich ein wenig doch behalten lässt
von dem, was uns bewegt' in unsren Herzen,
was wir gefühlt beim Schein der Kerzen.
Damit der Alltag nicht so ganz verdeckt,
was noch an Menschsein in uns steckt.
Marga

Samstag, 22. Dezember 2012

Nachtisch für den ersten Weihnachtsfeiertag!

Tiramisu mit Sahnequark


Bild erscheint, wenn ich es zubereitet habe!!!

Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Kaffee gekochter (Espresso, kleine Tassen)
1 EL Amaretto oder Kaffeelikör
200 g Sahne, kalte
3 EL Zucker
250 g Sahnequark
1 TL Vanillezucker (mit echter Vanille)
1 Pck. Löffelbiskuits, 150 g
1 EL Kakaopulver
50 g Schokolade (Zartbitter), kalte

Zubereitung

Den kalten Espresso mit dem Likör vermischen.

Die Sahne und 1 EL Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Den Quark mit dem Vanillezucker cremig rühren, etwas Schlagsahne untermischen, dann die übrige Sahne locker unterheben.

Eine dünne Schicht von der Quarkcreme in eine flache, möglichst rechteckige Schüssel streichen, die Löffelbiskuits mit der ungezuckerten Seite 1-2 Sek. in den Espresso tauchen, auf die Quarkschicht legen und etwas eindrücken. Wieder eine Schicht Quarkcreme in die Schüssel füllen und mit weiteren getränkten Löffelbiskuits belegen. Mit restlicher Creme abschließen. Bis zum Verzehr für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen (schmeckt aber besser als die Zubereitung einen Tag vorher).

Das Tiramisu kurz vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestreuen. Die kalte Schokolade mit einer Rohkostreibe darüber reiben. Sofort servieren.
 
Arbeitszeit:
ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Brennwert p. P.:
480 kcal
Bin schon sehr gespannt wie es wohl schmecken wird!


Ihr auch?????

Montag, 17. Dezember 2012

Ein bischen Frieden.....

Er fehlt,
der Frieden in der Welt!
Er fehlt,
weil Menschen streben nach Macht und Geld.
Er fehlt,
weil in vielen erkaltet die Liebe
und viele falsch geleitet vom Triebe.
Er fehlt,
weil Angst und Sorgen, Not und Schmerzen,
statt Jesus Christus in den Herzen.

Er fehlt: Der Frieden in der Welt!

Nur wenn Er da, der Friedefürst,
Frieden ganz tief im Herzen spürst,
Er dann auch aus dir fließen kann,
und so!, nur so!
fängt wahrer Frieden wirklich an.

Sonntag, 16. Dezember 2012

*Kuchen in Speiseringe*

Hallo ihr Lieben,

ich habe mir vor einiger zeit Speiseringe gekauft. Natürlich brauche ich jetzt passende Rezepte, für Desserts, Kuchen undtollen Vorspiesen. Leider bin ich aber nicht fündig geworden.
Könnt ihr mir bitte weiterhelfen????

Über tolle Rezepte würde ich mih rießig freuen.


Zutaten Für 6 Stück

  • 450 g Zartbitterkuvertüre
  • 400 g Schlagsahne
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • Salz
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 125 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
  • 1 TL Backpulver
  • 4–5 EL Rum
  • 3–4 TL Kakao
  • Backpapier


Zubereitung von Rum-Pralinentörtchen

1200 g Kuvertüre fein hacken. Sahne erhitzen und vom Herd ziehen. Kuvertüre darin schmelzen. Mind. 4 Stunden kalt stellen.
2Butter, Zucker und 1 Prise Salz ­cremig rühren. Eier einzeln unter­rühren. Mehl, Mandeln und Back­pulver mischen, kurz unterrühren. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 15–20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3Kuchen aus der Form lösen, Backpapier abziehen, Formrand um den Boden schließen. Schokosahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen. Auf den Boden streichen. Ca. 2 Stunden kalt stellen.
4100 g Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. 3 EL für die Schokoverzierung auf Backpapier streichen. Kalt stellen. Mit einem Dessertring (ca. 7 cm Ø) 6 Törtchen aus dem Kuchen ausstechen. Kalt stellen. Kuchenreste mit Rum und übriger geschmolzener Kuvertüre verkneten. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
5Aus der Rum-Schoko-Masse ca. 30 Kugeln formen. 150 g Kuvertüre hacken, schmelzen. Kugeln damit überziehen, trocknen lassen. Törtchen dick mit Kakao bestäuben. Schokoplatte in 6 Stücke brechen. Törtchen mit je 1 Schokostück und 1 Rumkugel verzieren (Rest extra reichen).
 
 
 
 


Mittwoch, 12. Dezember 2012


Hoffnung
Autor: © Roswitha Rudzinski

Wenn Du denkst es geht nicht mehr,
kommt irgendwo ein Lichtlein her.
Ein Lichtlein wie ein Stern so klar,
es wird Dir leuchten immer da.

Wird zeigen Dir den Weg zurück,
den Weg zu einem neuen Glück.
Drum glaub daran - verzage nie,
es geht schon weiter - irgendwie.

Und mit Willen, Kraft und Mut,
wird dann alles wieder gut
Du mußt nur immer fest dran glauben
und laß Dir nur den Mut nie rauben.

Es gibt für alles einen Weg,
und sei’s auch nur ein kleiner Steg.
Es gibt nunmal nicht nur gute Zeiten,
das Leben hat auch schlechte Seiten

Doch wie bist Du stolz, wenn Du’s geschafft,
aus Sorgen und Nöten - mit eigener Kraft,
herauszukommen, was Du nie geglaubt,
da man Dich sooft schon der Hoffnung beraubt.

Doch die Hoffnung auf ein besseres Leben,
die lasse Dir bitte, niemals nehmen.
Denn wenn Du denkst es geht nicht mehr,
kommt irgendwo ein Lichtlein her.

Sonntag, 9. Dezember 2012

Ho ho ho

Wir wünschen Euch allen einen besinnlichen 2 Advent!


Pennylein & Marga

ESPRIT Lampe im Test!

Hallo, heute möchte ich euch von meinem neuen Testobjekt,
 einer Tischlampe von ESPRIT berichten.



 

Esprit CANNA Tischleuchte Ø 21 cm - violett 

 Ich wurde von der Fa. Watertrop Media angeschrieben ob ich die Tischlampe testen und sie euch im blog  vorstellen möchte.
Da ich selber interessiert war habe ich zugestimmt.


Ich konnte mir aus 2 verschiedenen Modellen und Farben  eine raussuchen....

hellviolett


violett



Als die Lampe kam und ich die Verpackung geöffnet habe, dachte ich so beim mir „mehr ist das nicht“. Dann habe ich  für mich entschlossen erst einmal  zu probieren und dann  zu meckern. .

Mit erstaunlich wenigen Handgriffen war die Lampe ruck zuck zusammengesetzt

Das geht so einfach, dass man nicht einmal eine Anleitung braucht.

 Das einzige was aber braucht ist eine Glüh- oder Elektrosparbirne.

 In ihrer Einfachheit ist die Halterung der Birne auch gleichzeitig Halterung für den Lampenschirm.
Ebenso sind die drei Verlängerungen des Halters die Standfüße.
Die passende Glübirne reinschrauben und fertig ist die tolle Deinger Lampe von ESPRIT



 Den Lampenschirm gibt es so weit ich es feststellen konnte in den Farben Hellbraun, Dunkelbraun, Pflaumenfarbe, Fliederfarbe und Violett. Mein Lampenschirm hatte die Farbe violett.

Mir gefällt die Lampe hauptsächlich durch ihre klare einfache Linie was zu meiner Einrichtung prima passt. Ich kann sie mir aber auch bei vielen anderen Stilrichtungen vorstellen, da ihre Formgebung neutral ist. 

 Da die Lampe zu dem erstaunlich standfest ist und eigentlich gar nicht umfallen kann, ist bestens geeignet für ein Kinder- oder Jugendzimmer. Wenn Sie mal umgestoßen kann man sie einfach wieder hinstellen, es sei denn man macht sie wahrhaftig platt.

Viel habe ich nicht von der Lampe gehabt, da meine Tochter meinte „die passt prima in meine Zimmer“ und weg war sie.

 Also muss noch eine zweite her.....!


Samstag, 1. Dezember 2012

Leckere Rezepte leicht zuzubereiten..*

Hähnchenbrust mit feinem Spitzkohl
Hauptspeise

Hähnchenbrust mit feinem Spitzkohl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten
- 750 g Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butterschmalz, Salz, Pfeffer
- 150 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 250 g Tomaten
- 8 kleine Hähnchenschnitzel (ca. 600 g)
- 1 EL TK-Kräuter der Provence
- 100 g geriebener Gouda
- 100 g kalorienreduzierte Crème fraîche
- 1-2 EL grober Senf
Pro Portion etwa:
308 kcal
14 g F
12 g KH
35 g E
Zubereitungszeit in Minuten:
30 Minuten
Koch-/Backzeit:
10 Minuten
 So wird’s gemacht
1. Kohl putzen, den Strunk entferneUnd so n, Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, ebenfalls streifig schneiden. 1 EL Butterschmalz erhitzen. Kohl- und Zwiebelstreifen darin kurz anschwitzen,
salzen und pfeffern. Brühe zugießen, 5 Minuten bei milder Hitze und angelegtem Deckel kochen. Beiseite stellen.

2. Tomaten waschen, vierteln, entkernen, fein würfeln. Schnitzel salzen und pfeffern. Übriges Butterschmalz erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite 1 Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Tomaten im gleichen Fett kurz anschwenken. Kräuter zugeben, Tomaten auf den Schnitzeln verteilen. Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen 3 bis 4 Minuten gratinieren (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C).

3. Kohl erhitzen. Crème fraîche und Senf einrühren. Abschmecken und mit den Hähnchenschnitzel servieren.


Guten Appetit

Leckere und leichte Rezepte

Gratinierter Chicorée in Tomatensoße



Gratinierter Chicorée in Tomatensoße Rezept

Zutaten Für 4 Personen


  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 4 Chicorée (à ca. 150 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g magere Schinkenwürfel
  • 500 g stückige Tomaten
  • Zucker
  • 50–75 g Gouda
  • 150 g Hüttenkäse


kJ
k.A.
Eiweiß
17
Fett
11
KH
13
Broteinheiten
k.A.


Zubereitung von Gratinierter Chicorée in Tomatensoße

1Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Ca 1 EL zum Bestreuen beiseite stellen. Chicorée putzen, waschen und längs halbieren. Den Strunk keil­förmig herausschneiden.
2Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Chicoréehälften darin rundherum ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ­herausnehmen.
3Schinkenwürfel im Bratfett knusprig anbraten. Ca. 2 EL Schinkenwürfel zum Bestreuen herausnehmen. Lauchzwiebeln in die Pfanne geben und kurz mit andünsten. Mit Tomaten ablöschen. Alles aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
4Gouda grob raspeln. Mit Hüt­tenkäse mischen. Tomatensoße in eine große flache Auflaufform gießen, Chicorée hin­einlegen. Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) 10–12 Minuten gratinieren. Mit übrigen Lauchzwiebeln und Schinkenwürfeln bestreuen. Dazu schmeckt Reis.


Ein Rezept von kochen&genießen

Viel Spass beim zubereiten....

Gewonnen

Aber leider kann ich nicht teilnehmen....


Herzlichen Glückwunsch!

Du hast bei unserem ASTOR SkinMatch Gewinnspiel auf Facebook teilgenommen und unsere Frage richtig beantwortet! Eine der ursprünglichen Gewinnerinnen musste uns für die Make Up Beratung leider kurzfristig eine Absage erteilen, weswegen wir eine Nachrückerin suchen.

Hast Du am 27.11.12 in der Zeit von 9:00 bis 13 Uhr Zeit und Lust, nach München zu kommen, um von unserer ASTOR Make Up Visagistin Iris Martin in einem Beauty Spa professionell und persönlich beraten und gestylt zu werden?

Dann melde Dich bitte bis spätestens Montagvormittag 10 Uhr mit Deiner Zusage und Telefonnummer bei mir! Hier gilt das Prinzip: wer zuerst kommt, mahlt zuerst ;) Solltest Du am Montag von mir keinen Rückruf erhalten, warst Du leider nicht die Erste.

Liebe Grüße,
Dein ASTOR Team

*Willkommen im Leben*

Hallo ihr Lieben ,

heute möchte ich euch einen tollen Adventskalender vorstellen....

Adventskalender 2012


Weihnachtlicher Plätzchengenuss

Mit Rezepten vom Sternekoch Johann Lafer

http://www.gu.de/magazin/kochen-und-geniessen/416194-weihnachtlicher-plaetzchengenuss/

Pistazien-Orangen-Sterne (für 40 Stück)

Teig:
  • 200 g Pistazienkerne
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Mehl
  • 2 Eiweiß (Größe M)
Glasur:
  • 2 Bio-Orangen
  • 200 g Puderzucker
  • 1 EL Mehl
  • 1 Eiweiß (Größe M)
Außerdem: Frischhaltefolie, Backpapier für das Backblech und Zimtstern-Ausstecher
1. Pistazienkerne mit Mandeln im Mixer fein mahlen. 300 g von der Pistazien-Mandel-Mischung in eine große Schüssel (oder in die Schüssel der Küchenmaschine) geben. Puderzucker und Mehl dazusieben. Eiweiße hinzufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts (oder der Küchenmaschine) zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank legen.

2. Inzwischen für die Glasur die Orangen heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben und beiseitelegen. Den Saft auspressen. Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen und offen auf etwa 2 EL sirupartig einkochen lassen. Puderzucker und Mehl mischen und durchsieben. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach den Orangensirup und die Puderzucker-Mehl-Mischung unterrühren.

3. Den Teig zwischen zwei Bögen Frischhaltefolie etwa 1 cm dick ausrollen. Zwei Drittel der Glasur möglichst dünn und gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen.

4. Den Backofen auf 170° (Umluft 150°) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig Sterne ausstechen, dabei den Ausstecher immer wieder in heißes Wasser tauchen. Die Sterne auf das Backblech legen. Zwei Drittel der Orangenschale darauf verteilen. Die Sterne im heißen Backofen auf der unteren Schiene 10–15 Minuten backen.

5. Inzwischen von den Teigresten die Glasur entfernen. Den Teig mit restlicher Pistazien-Mandel-Mischung verkneten und ausrollen. Mit übriger Glasur bestreichen und mit restlicher Orangenschale bestreuen, dann ausstechen und backen.



Viel Glück wünsche ich euch allen und eine wundervolle besinnliche Adventszeit!

marga

Samstag, 10. November 2012


Morgen ist es wieder soweit....Die 5 Jahrezeit beginnt der  11.11.2012


Um 11.11 Uhr ist es mal wieder soweit, der Auftakt der 5 Jahreszeit steht bereit...
Alle Narren und Jecken feiern ausgelassen....


Mit vollem Elan wird der Karneval, die Fastnacht oder der Fasching in der Zeit vom 11. November bis zum Aschermittwoch gefeiert


Seid Ihr bereit zur fünften Jahreszeit?
Ob Sonne, Schnee oder auch Regen
Fastnacht ist ein wahrer Segen,
denn jeder darf ein anderer sein
der eine groß, der andere klein,
der eine laut, der andere leise,
mit und auch ohne Meise.
Total egal hier gilt kein Maß,
es geht ganz einfach nur um Spaß!
- Achim Schmidtmann -

Und hiermit rufe ich allen Narren und Jecken ein dreifaches Alaaf und Hellau zu .
Ich wünsche einen super tollen Start in die 5 Jahreszeit!


Hellau

marga
Hallo meine lieben treuen  Leser da draussen, schaut mal was ich gefunden habe im Movie Park....!



Ein **gefällt mir**

Shirt....

ich war ganz schön aus dem Häuschen als ich das gesehen habe, natürlich habe ich es gleich gekauft...!


So, das wars mal wieder von mir.... bis zum nächsten mal...
Allen noch ein tolles Restwochenende...



Liebe Grüsse
marga

***Penelope im Oktober****

Hier kommen Penelopes  Bilder vom Oktober !

Wieder ein buntes Sammelsurium unserer kleinen süssen Mietzekatze!


Mit ihrem Lieblingskumpel.....
Pennylein  im siebten Mietzehimmel....
Huhu, mein Dosie darf das nicht sehen, das ist sein Platz hi hi
Penny im Tiefschlaf einfach knuffig

Auf ihrem Kratzbaum, da kann es sehr gemütlich sein....guck guck
Total zufriedene kleine Mietzekatze
Erwischt....
süss....
mhhhh schön kraulen, das tut gut.....
Mein Freund.....und ich
Mein neues Renntierkostüm leider ein wenig zu gross um mein Köpfchen...rum... lustig gel
Noch ein Lieblingsplatz von mir.....
So ihr Lieben, das wars mal wieder von unserer Kleinen....

Viele Grüsse
marga&Penelope

Sonntag, 28. Oktober 2012

Kalorienarme Rezepte

 Genuss auf die leichte Art

Gebackener Chicorée in Tomatensoße

Hauptspeisen
 240 kcal
Gebackener Chicorée in Tomatensoße Rezept 
Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 4 Kolben Chicorée (à ca. 150 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • 100 g magere Schinkenwürfel
  • 1 Packung (500 g) stückige Tomaten
  • Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 100 g Goudakäse
  • 100 g Hüttenkäse (0,8 % Fett)
kJ
1000
Eiweiß
18
Fett
15
KH
10
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Gebackener Chicorée in Tomatensoße


1. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chicorée putzen, waschen, der Länge nach halbieren und Strunk herausschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chicoréehälften darin ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten. Mit Salz würzen. Chicorée herausnehmen.
2. Schinkenwürfel im Bratfett kurz anbraten und 2 EL zum Bestreuen herausnehmen. Lauchzwiebelringe, bis auf etwas zum Bestreuen, in der Schinkenpfanne ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2. Gouda grob raspeln. Hüttenkäse und Gouda mischen. Tomatensoße in eine flache Auflaufform gießen. Chicoréehälften in die Soße legen, Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 10–15 Minuten überbacken. Mit übrigen Lauchzwiebeln und Schinkenwürfeln bestreuen.

Porree-Gemüse mit Schinken & Püree

Porree-Gemüse mit Schinken & Püree Rezept

Zutaten für 1 Person:

  • 200 g geputzter Porree (Lauch)
  • 1 kleine geschälte Zwiebel
  • 50 g magerer gekochter Schinken
  • 1 TL (5 g) Öl
  • 1 gestrichener TL Gemüsebrühe (Instant)
  • etwas pflanzliches Bindemittel (für Diabetiker geeignet)
  • 1 EL (20 g) saure Sahne
  • Salz, weißer Pfeffer
  • 6 EL (60 ml) Milch (1,5 %)
  • 30 g Kartoffel-Püree (aus der Packung)
  • geriebene Muskatnuß
  • evtl. Petersilie zum Garnieren
kJ
1420
Eiweiß
22
Fett
11
KH
37
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Porree-Gemüse mit Schinken & Püree

1. Porree waschen. Zwiebel und Porree in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
2. Öl erhitzen. Zwiebelringe darin goldbraun braten, herausnehmen. Porree und Schinken im Bratöl unter gelegentlichem Wenden anbraten. Mit gut 100 ml Wasser ablöschen. Aufkochen und Brühe einrühren. Zugedeckt
ca. 5 Minuten köcheln lassen. Binden und Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. 6 EL (60 ml) Wasser aufkochen. Milch zugießen. Kartoffel-Püree einrühren. Nach ca. 1 Minute nochmals durchrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.
4. Porree-Gemüse und Kartoffel-Püree anrichten. Zwiebelringe auf dem Püree verteilen. Evtl. mit Petersilie garnieren.

Ich persöhnlich ziehe frischen Karoffelbrei vor,Kartoffel kochen, mit Mixer klein pürieren, ein Stück Butter, 1 Ei,  Milch falls es zu dick ist  und etwas Salz und Fondor zum würzen!

Viel Spass beim kochen...