Kartoffel-Geflügel-Curry
Zutaten für 1 Portion(en) |
Zutaten
2 Stk. Möhren
225 g Kartoffeln
1 Stk. Zwiebel
100 g Putenbrustfilet
1 TL Öl
175 ml Gemüsebrühe
50 g Erbsen grün tiefgefroren
75 g Magermilchjoghurt
225 g Kartoffeln
1 Stk. Zwiebel
100 g Putenbrustfilet
1 TL Öl
175 ml Gemüsebrühe
50 g Erbsen grün tiefgefroren
75 g Magermilchjoghurt
Pro Portion etwa:
350 kcal
6 g F
43 g KH
35 g E
Zubereitungszeit in Minuten: 60
Koch-/Backzeit:
6 g F
43 g KH
35 g E
Zubereitungszeit in Minuten: 60
Koch-/Backzeit:
Und so wird’s gemacht
Möhren, Kartoffeln
und Zwiebel schälen, klein schneiden. Putenbrustfilet in Würfel
schneiden.Öl in einem Topf erhitzen, Filetwürfel darin anbraten,
herausnehmen, beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln im Bratfett andünsten. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Curry
würzen. Mit 175 ml Gemüsebrühe (Instant) ablöschen, TK-Erbsen zugeben
und alles zugedeckt ca. 10 Minuten schmoren. Putenbrust zugeben und
alles weitere ca. 2 Minuten schmoren. Curry nicht mehr kochen lassen, Magermilch-Joghurt unterrühren, nochmals abschmecken.
Lecker, wenn ich es nachgekocht habe folgt ein Bild!*