Samstag, 22. März 2014

22.03.2014

Hallo meine Lieben .....blogger,


heute möchte ich euch echt mal fragen ob ihr das auch kennt. Meine Tochter (20) hat ja seit September letzten Jahres eine Lehstelle als Hotelfachfrau.
Ich dachte mir nun wird es ruhiger und ich habe nicht mehr so viel Arbeit. Aber da hab ich mich ganz schön getäuscht.....

Warum fragt ihr bestimmt oder??????????????
Tja, wenn ich es mir so recht überlege, macht meine Tochter noch nicht mal das nötigste...
Sie sollte wenigstens ihr Zimmer sauber halten, Katzenklo und das Badezimmer machen.
Desweiteren sollte sie und mein Freund an der Waschmaschine vorbei gehen und ab und zu die Wäsche mit hoch bringen, da ich Artrose in beiden Knien habe.Mir fällt das  Treppen hoch gehen ziemlich schwer, vorallem wenn man bepackt ist wie ein Esel.
Wenn ich morgens aus dem Haus gehe, schlepp ich alles mit runter, bringe den Müll weg, mache das Papier klein, alles was meine Tochter  früher gemacht hatte, zwar unter maulen, aber sie tat es nach mehrmaligen Ermahnungen.

Dauernd streiten wir und es macht keinen Spass mehr, sie stellt die Ohren auf durchzug und ich quäle mich damit rum.


Ich hatte ihr natürlich mal erzählt, das meine Mutter mir auch sehr entgegen gekommen war als ich in der Lehre war.
Ich lernte schon mit 16 Jahren meinen beruf als Friseurin, Wir arbeiteten von 9:12 und von 14:30 bis18:30.
Da ich da arbeitete wo ich zuhause war konnte ich mittags immer nach Hause, meine Mutter kochte für mich und dann sagte sie zu mit das ich mich doch hinlegen sollte und mich auszuruhen.
 Wenn ich allerdings Schule hatte und früher nach Hause kam musst ich schon noch einiges im Haushalt machen. 

Tja und wenn es wieder einmal ums putzen geht erzählt sie mir von meiner Mutter, das ich ja auch nichts gemacht hätte zuhause. Tja was soll man dazu noch sagen.

Jedenfalls kam meine Tochter letzten Samstag und brachte mir etwas schönes mit, klar habe ich mich gefreut, aber die Arbeit bleibt trotzdem liegen und ich mache alles weiterhin alleine, da ich keinen Dreck sehen kann.

Vieleicht könnt ihr mir mal schreiben  wie es so bei euch ist, würde mich sehr  darüber freuen.


Eure marga

 

*Eiweißshakes selber machen*

Do it Yourself

 Eiweißshakes selber machen – das Grundrezept

Wichtig ist, dass Ihr Drink folgende drei Komponenten enthält:

  • Eiweiß: Quark oder Hüttenkäse (ca. 150 g)
  • Kohlenhydrate: Haferflocken oder kohlenhydratreiches Obst wie zum Beispiel Bananen (ca. 100 g)
  • Fette: Olivenöl, Nüsse oder Leinsamen (ca. 2 EL)
Damit der Shake auch gut schmeckt, können Sie nach Belieben Obst, Honig oder Gewürze hinzufügen. Die Konsistenz können Sie mit Milch oder Wasser anpassen. Als Inspiration haben wir für Sie vier Eiweißshake-Rezepte zusammengestellt. Wenn keiner der Drinks Ihren Geschmack trifft, dann können Sie sich ganz einfach am Grundrezept orientieren und es nach Ihren persönlichen Vorlieben abwandeln.
 
                      Zutaten:                               
 
150 g Magerquark, 350 ml  stilles Wasser, 70 g Erdbeeren (oder anderes Obst), 1 TL Honig
oder Stevia

Zubereitung

 Man gibt alle  alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen  sie mit einem Pürierstab


Tipp: Alle selbstgemachten Eiweißshakes halten sich mindestens einen Tag im Kühlschrank.

Also ich bin echt überrascht mir hat es super lecker geschmeckt, ist gesund und schnell zubereitet. 

Viel Spass beim testen!*

marga



Putenspiesse mit Spinat, Tomate und Bacon

Putenspiesse mit Spinat, Tomate und Bacon





 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 7 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :
    - 600 g Putenbrust
    - 75 g Blattspinat
    - 8 Cherrytomaten
    - 50 ml Olivenöl
    - Salz und Pfeffer aus der Mühle
    - 12 Scheiben Bacon
    - 3 große rote Zwiebeln
    - 1 TL Zucker
    - 4 EL Rapsöl
    - 3 EL Himbeeressig
    - ½ Bund glatte Petersilie

Zubereitung:

Putenbrust waschen, trocken tupfen und in walnussgroße Würfel schneiden. Spinat putzen und waschen. Tomaten waschen. Putenwürfel einölen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Baconscheiben einzeln auslegen und mit Spinat belegen. Nun die Putenwürfel darauf geben, einrollen und abwechselnd mit Cherrytomaten auf die Metall-Spieße stecken.
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Öl und Essig marinieren und mit den Händen kräftig durchkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.
Die Fleisch-Spieße bei direkter Hitze ca. 2 Minuten auf allen vier Seiten direkt grillen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten weiter grillen.
Die Petersilie unter den Zwiebelsalat mischen und zusammen mit den Spießen anrichten.

Foto und Rezept: Deutsches Geflügel

Freitag, 21. März 2014

Spaghetti in Zucchini-Zitronen-Chili-Sahnesoße

Wie wäre es mal ohne Fleisch lecker zu essen!!!!

Spaghetti in Zucchini-Zitronen-Chili-Sahnesoße Rezept
VorherigesNächstes

Zutaten für 4 Personen:


  • 200 g Zucchini
  • Salz
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote
  • 400 g Spaghetti
  • 1 EL Öl
  • 100 g Schlagsahne kann man auch weihenstephan Kochsahne nehmen ist leichter
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • Pfeffer
  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 30 g Parmesankäse
kJ
2140
Eiweiß
17
Fett
15
KH
75
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Spaghetti in Zucchini-Zitronen-Chili-Sahnesoße


1. Zucchini waschen, trocken reiben und in dünne Stifte schneiden. In ein Sieb geben, mit 1 Prise Salz bestreuen und abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, trocken reiben, entkernen und fein würfeln.
2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Chili und Zucchinistifte hinzugeben und anbraten. Sahne, Zitronenschale und 3 EL Nudelwasser zu den Zucchini geben. Leicht einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schinken in dünne Streifen schneiden. Mit dem Sparschäler vom Parmesan dünne Hobel ziehen. Nudeln abgießen, mit der Zucchinisoße vermengen, auf Tellern anrichten und mit Schinken und Käse bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Pro Portion ca. 2140 kJ, 510 kcal. E 17 g, F 15 g, KH 75 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto 
 
Viel Spass beim zunbereiten!*

Donnerstag, 20. März 2014

Putenbrust im Nudelmantel mit Blitz-Tomatensauce





Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
 
Zutaten (für 4 Personen) :

    - 2 Knoblauchzehen
    - 1/2 Bund frisches Basilikum
    - 30 ml Olivenöl
    - 1 Dose geschälte Tomaten a 800 g
    - 1 Prise Zucker
    - Salz und Pfeffer aus der Mühle
    - 200 g Tagliatelle
    - 2 Putenbrust-Innenfilets à 300 g
    - 1 EL Butterschmalz

Zubereitung:

Für die Sauce Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und ebenfalls fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin etwa 2 Minuten ohne Farbe anschwitzen. Das Basilikum dazugeben und kurz mitbraten. Mit den Dosentomaten auffüllen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce in eine flache Gratinform geben.
Die Tagliatelle nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Durch ein Siebschütten und die noch warmen Nudeln zu jeweils 4 Bahnen von etwa 3 cm Breite auslegen.
Die Putenfilets waschen, trocken tupfen, quer halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von beiden Seiten scharf anbraten und wieder herausnehmen. Nun die Fleischstücke auf die Pasta-Bahnen legen, aufrollen und auf die Tomatensauce in der Gratinform setzen.
Auf der mittleren Schiene bei 175 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen und heiß servieren.

Foto und Rezept: Deutsches Geflügel

Guten Appetit

Sonntag, 16. März 2014

Do it Yourself

Nicht nur für Muskelprotze: Eiweißshakes selber machen

Eiweißshakes selber machen Eiweißshakes selber machen – das ist ganz einfach
Ob zum Abnehmen oder für den Muskelaufbau: Viele Menschen setzen auf Eiweißshakes. Doch in den Fertigpulvern stecken viele künstliche Inhaltsstoffe. Die gesunde Alternative sind Shakes aus natürlichen Zutaten. Und die kann jeder ganz einfach selbst herstellen, denn EAT SMARTER verrät Ihnen hier, wie sie Eiweißshakes selber machen können.
Allroundtalent Eiweiß: Der Nährstoff ist nicht nur ein kalorienarmer Sattmacher, er ist auch ein wichtiger Baustoff für unseren Körper, der dafür sorgt, dass Muskeln und Gehirn leistungsfähig bleiben. Kein Wunder also, dass viele Menschen auf Eiweiß setzen – sei es zum Muskelaufbau oder zum Abnehmen. Eine beliebte Eiweißquelle sind dabei Eiweißshakes. Während Sportler sie zusätzlich trinken, um ihren durch Training gestiegenen Bedarf zu decken, ersetzen die Powerdrinks während einer Diät ganze Mahlzeiten.
Doch Fertig-Eiweißshakes, die man nur noch mit Milch mischen muss, sind meist teuer. Außerdem werden die enthaltenen Nährstoffe (vor allem Eiweiß und Vitamine) künstlich hergestellt. Weitere Zutaten sind Farbstoffe und künstliche Aromen – das ist alles andere als smart! Dabei lassen sich Eiweißshakes auch ganz leicht selber machen. Dann sind auch, anders als bei den Fertigprodukten, alle Inhaltsstoffe natürlichen Ursprungs. Ein weiterer Pluspunkt: Sie können sich das Aroma des Shakes selbst aussuchen und müssen nicht mit den Standard-Geschmacksrichtungen Vanille, Erdbeere und Schoko vorlieb nehmen.

Eiweißshakes selber machen – das Grundrezept

Wichtig ist, dass Ihr Drink folgende drei Komponenten enthält:
  • Eiweiß: Quark oder Hüttenkäse (ca. 150 g)
  • Kohlenhydrate: Haferflocken oder kohlenhydratreiches Obst wie zum Beispiel Bananen (ca. 100 g)
  • Fette: Olivenöl, Nüsse oder Leinsamen (ca. 2 EL)
Damit der Shake auch gut schmeckt, können Sie nach Belieben Obst, Honig oder Gewürze hinzufügen. Die Konsistenz können Sie mit Milch oder Wasser anpassen. Als Inspiration haben wir für Sie vier Eiweißshake-Rezepte zusammengestellt. Wenn keiner der Drinks Ihren Geschmack trifft, dann können Sie sich ganz einfach am Grundrezept orientieren und es nach Ihren persönlichen Vorlieben abwandeln.

Bananen-Eiweißshake

Zutaten: 170 g Magerquark, 1 Banane, 400 ml Milch, 1 EL Honig, 3 EL geraspelte Mandeln
Zubereitung: Zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel und vermischen Sie sie anschließend mit dem Magerquark. Fügen Sie nun die Milch, den Honig und die Mandeln hinzu und vermixen Sie alle Zutaten mit einem Pürierstab.

Beeren-Eiweißshake

Zutaten: 150 g Magerquark, 200 ml Apfelsaft, 5 EL Haferflocken, 100 g (Tiefkühl-) Himbeeren (wahlweise auch Heidelbeeren oder Brombeeren)
Zubereitung: Vermischen Sie alle Zutaten und pürieren Sie diese mit einem Stabmixer.

Pikanter Eiweißshake

Zutaten: 150 g Hüttenkäse, 3 EL Joghurt, 1 rote Paprika, 300 ml fettarme Milch, 2 EL Olivenöl, edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung: Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Mixen Sie diese zusammen mit dem Hüttenkäse. Fügen Sie nun die Milch und das Olivenöl hinzu. Alles pürieren und zum Schluss mit Paprikapulver abschmecken.

Zum Abnehmen: der Diät-Eiweißshake

Sind Eiweißshakes Bestandteil einer Diät, ersetzen sie eine Mahlzeit. Dafür müssen sie gleichzeitig sättigend sowie fettarm und kalorienreduziert sein – dieser Eiweißshake erfüllt die Bedingungen ohne Probleme:
Zutaten: 150 g Magerquark, 350 ml Wasser, 70 g Erdbeeren (oder anderes Obst), 1 TL Honig
Zubereitung: Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit einem Pürierstab.

Tipp: Alle selbstgemachten Eiweißshakes halten sich mindestens einen Tag im Kühlschrank.

 

Das werde ich morgen mal testen...

Bin sehr gespannt!*

Ich habe ein Gute Laune Kissen gewonnen!
11233_1

16.03.2014
https://www.facebook.com/Harmonie.Lounge

Ich freu mich so sehr darüber!*

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!!!

Und hier sind sie, 
unsere GEWINNER der 

GUTE LAUNE KISSEN Verlosungsaktion!!! 

Wir gratulieren:

- YVONNE PLEGER
- KERSTIN KESSY WEGNER
- MARGA HELLMICH

                                                   DANKE!

Donnerstag, 13. März 2014

Serbisches Reisfleisch

mit Pute, Paprika und Tomaten

Schön herzhaft schmeckt das Reisgericht
  • Kalorien
    399
    pro Portion
  • Zubereitung
    45 Min.

                                                                                  für 4 Portionen


Samstag, 8. März 2014

Leichte Hollandaise

(Grundrezept)

Köstlicher Klassiker zum Spargel neu interpretiert – leichte Hollandaise mit Joghurt und Zitrone
  • Kalorien
    122
    pro Portion
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Schwierigkeit
    anspruchsvoll
  • Bewertung

Hollandaise als Hüftgold? Nicht mit dieser Variante, denn die kommt dank der Joghurtbasis mit weit weniger Kalorien als das gehaltvolle Original auf den Tisch. Und liefert gleichzeitig Eiweiß!

Küchengeräte

Küchengeräte für das Rezept: Leichte Hollandaise
1 kleiner Topf, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 breiter Topf, 1 Teelöffel, 1 Messbecher, 1 Schlagkessel, 1 Handmixer oder Schneebesen, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

  • 1
    Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und beiseitestellen. Zitrone auspressen.
  • 2
    Einen breiten Topf etwa zur Hälfte mit Wasser füllen. Das Wasser erhitzen, bis es dampft, aber nicht kocht.
  • 3
    Eier trennen, Eigelbe mit Senf und Gemüsefond in einen Schlagkessel (Topf mit rundem Boden) geben (Eiweiße anderweitig verwenden). Den Schlagkessel so auf das heiße Wasserbad setzen, dass er das Wasser nicht berührt.
  • 4
    Die Ei-Senf-Mischung mit einem Schneebesen oder mit den Rührbesen eines Handmixers schlagen, bis sie cremig und hell wird.

  • Das hört sich super an, wird bald ausprobiert!*

 Griechische Hackbällchen auf Bauernsalat

Mediterrane Rezepte zum Nachkochen
Auszeit für Mich
Griechische Hackbällchen auf Bauernsalat
Zutaten (für 1 Person):
1 kleine Zwiebel
1 gelbe Paprika
60 g Tatar
3 EL Paniermehl
1 Ei
Salz
Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL gehackter Thymian
1/2 Eisbergsalat
1/2 Salatgurke
20 g Schafskäse light
1 TL Olivenöl
2 EL heller Balsamicoessig
50 ml Gemüsebrühe (1 Prise Instantpulver)
1/2 TL gehackter Oregano 

Zubereitung:

1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel schälen. Paprika waschen und entkernen. 1/4 Paprika mit Zwiebel fein würfeln. Mit Tatar, Paniermehl und Ei verkneten. Hackbällchenmasse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen. Mit feuchten Händen 4 Bällchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten garen.
2. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Restliche Paprika in Streifen schneiden. Gurkenscheiben, Paprika- und Salatstreifen mischen. Schafskäse würfeln und zufügen.
3. Für das Dressing Öl, Balsamicoessig und Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dressing über den Salat geben, Hackbällchen darauflegen und in einer geschlossenen Dose transportieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Pro Person: ProPoints® Wert 9


Hört sich super lecker an, werde ich bald mal zubereiten!*
 

Freitag, 7. März 2014

Liebe Margarete,

Ich bin dabei!!!!!!!!!!!!!!!


Herzlichen Glückwunsch!

Du wurdest als Testerin für das Argan Best Nagelpflegeöl ausgewählt!
Wir werden dir in den folgenden Tagen deine persönliche Probe zuschicken und sind schon sehr auf das Ergebnis gespannt.
Bitte nutze das Öl für mindestens 2 Wochen 2 Mal täglich und berichte uns auf deiner Plattform von deinen Ergebnissen. Sobald du die Rezension veröffentlich hast, würden wir uns über eine kurze Mail oder Nachricht auf unserer Facebook-Seite freuen. Gern kannst du deine Rezension auch auf unserer Chronik teilen.
Unter allen Rezensionen verlosen wir dann eine Überraschung – Mühe machen lohnt sich!
Mehr Informationen zum Produkt sowie Produktbilder findest du auf der Herstellerseite: 

http://www.drjokar.com/index.php/gesundheits-produkte/arganoel-best

Wir würden uns natürlich über eine Verlinkung und Nennung des Sponsors freuen, das bleibt aber natürlich dir selbst überlassen.


Da bin ich aber sehr gespannt!