Serbisches Reisfleisch

mit Pute, Paprika und Tomaten

Schön herzhaft schmeckt das Reisgericht

• Kalorien
  399
  pro Portion
• Zubereitung
  45 Min.
• 
  

                                                                                  für 4 Portionen

500 g Putenbrustfilet

2 rote Paprikaschoten (ca. 400 g)

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 EL Rapsöl

Salz

Pfeffer

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

1 TL Paprikapulver (rosenscharf)

200 g Langkornreis

2 EL Tomatenmark

600 ml Geflügelbrühe

400 g Pizzatomaten (Dose)

• 
  1
  Putenbrust abspülen, trockentupfen und in 2 cm große Würfel schneiden.
  
  
  
• 2
  Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken.
  
  
  Eine Knoblauchzehe schälen Knoblauch mit dem Messer fein hacken Paprikaschoten in Würfel schneiden Zwiebeln zum leichteren Schälen vorbereiten Eine Zwiebel einfach und schnell schälen
• 3
  Öl in einem schweren Topf erhitzen und das Fleisch darin bei starker Hitze anbraten. Fleisch salzen und pfeffern.
  
  
  
• 4
  Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten in den Topf geben und 1 weitere Minute braten.

  
  

  
  

  Guten Appetit