Pilzpfanne mit leichter Aioli        

Hauptspeisen

40 min

240 kcal

Das Rezept für Pilzpfanne mit leichter Aioli 240 8 28 12

   

Zutaten für 4 Personen:

• 
  
• 4 EL leichte Salatcreme
• 3 EL Milch
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer
• 750 g Champignons
• 500 g Austernpilze
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 150 g Vollkornbaguette

      

Zubereitung von Pilzpfanne mit leichter Aioli

1	Salatcreme und Milch verrühren. Knoblauch schälen, fein zerdrücken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2	Pilze putzen, evtl. waschen. Je nach Größe kleiner schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3	Öl nacheinander in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze darin portionsweise anbraten. Alle Pilze wieder in die Pfanne geben. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Pilzpfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Aioli anrichten. Dazu: Baguette.

1. Salatcreme und Milch verrühren. Knoblauch schälen, fein zerdrücken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Pilze putzen, evtl. waschen. Je nach Größe kleiner schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
3. Öl nacheinander in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze darin portionsweise anbraten. Alle Pilze wieder in die Pfanne geben. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Pilzpfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Aioli anrichten. Dazu: Baguette.

Ein Rezept von LECKER

   

Kalorienarme Rezepte - Genuss auf die leichte Art

Gebackener Chicorée in Tomatensoße

Das muss ich unbedingt mal ausprobieren!*

         

Zutaten für 4 Personen:

• 
  
• 2 Lauchzwiebeln
• 4 Kolben Chicorée (à ca. 150 g)
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• 100 g magere Schinkenwürfel
• 1 Packung (500 g) stückige Tomaten
• Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 100 g Goudakäse
• 100 g Hüttenkäse (0,8 % Fett)
                         Hüttenkäse 100 g Lauchzwiebeln 2 Pfeffer Goudakäse 100 g Chicorée 600 g Zucker 1 TL stückige Tomaten 500 g Olivenöl 2 EL Schinkenwürfel 100 g                     

     Zubereitung von Gebackener Chicorée in Tomatensoße

1. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chicorée putzen, waschen, der Länge nach halbieren und Strunk herausschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chicoréehälften darin ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten. Mit Salz würzen. Chicorée herausnehmen. 2. Schinkenwürfel im Bratfett kurz anbraten und 2 EL zum Bestreuen herausnehmen. Lauchzwiebelringe, bis auf etwas zum Bestreuen, in der Schinkenpfanne ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 2. Gouda grob raspeln. Hüttenkäse und Gouda mischen. Tomatensoße in eine flache Auflaufform gießen. Chicoréehälften in die Soße legen, Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 10–15 Minuten überbacken. Mit übrigen Lauchzwiebeln und Schinkenwürfeln bestreuen. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Pro Portion ca. 1000 kJ, 240 kcal. E 18 g, F 15 g, KH 10 g Foto: Food & Foto, Hamburg

1. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chicorée putzen, waschen, der Länge nach halbieren und Strunk herausschneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chicoréehälften darin ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten. Mit Salz würzen. Chicorée herausnehmen.
2. Schinkenwürfel im Bratfett kurz anbraten und 2 EL zum Bestreuen herausnehmen. Lauchzwiebelringe, bis auf etwas zum Bestreuen, in der Schinkenpfanne ca. 2 Minuten andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
2. Gouda grob raspeln. Hüttenkäse und Gouda mischen. Tomatensoße in eine flache Auflaufform gießen. Chicoréehälften in die Soße legen, Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 10–15 Minuten überbacken. Mit übrigen Lauchzwiebeln und Schinkenwürfeln bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Pro Portion ca. 1000 kJ, 240 kcal. E 18 g, F 15 g, KH 10 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto

*Berliner*

                                                     

                                                                         Mandy liebt diese Berliner!!!!
                                                    Ihr auch ??????

 

                                                                            Nougat
                                                                             Pflaumenmarmelade
                                                                                 Pudding
                                                                               und mit Heidelbeermalmelade

                                                                           Viel Spass beim probieren!*
   

Unsere Penelope im Februar2014

Kuschelmäuschen

am träumen!

Hier wird Mandy saubergeleckt...süssss

Penelope auf derTastatur....

Unzertrennlich die beiden!

Liebe Grüsse von Penelope&Mandy

Hallo meine Lieben,

heute möchte ich euch ein ganz altes Rezept von meiner Mama vorstellen.

Ich weiß zwar nicht wie ihr euren kartoffelbrei zubereitet, aber ich nehme:

1kg Kartoffel klein schneiden

kochen bis sie weich sind

danach in eine grosse Schüssel geben mit dem

Handrührgerät verrühren.

Salz,

1Ei

1 Stück Butter und wenn es zu fest ist ein wenig Milch damit es schön cremig wird.

Meistens mache ich etwas mehr, damit ich diese leckeren küchlein zubereiten kann, meine zwei lieben sie sehr.Kaum sind sie gebacken, sind sie auch schon gegessen.

Und so sehen sie aus!

Nun fragt ihr euch sicherlich wie man aus dem kartoffelbrei solch leckeren küchlein zaubern kann. Ganz einfach man knetet den Kartoffelbrei mit Mehl, der Teig sollte sich noch ziehen lassen danach  macht  man kleine küchlein daraus und brät sie goldbraun.

Und wenn sie fertig gebacken sind wälzt man sie in Zucker....

dann sehen sie so aus....

Ich kann dieses Rezept nur weiterempfehlen, denn sie schmecken super lecker und nach mehr....

Viel Spass beim nachmachen!

Guten Appetit

Last-Minute-Valentinstags Nutella Tassen-Kuchen

Last-Minute-Valentinstags Nutella Tassen-Kuchen

Selbstgemachte Überraschungen sind doch die Schönsten, und erst recht, wenn man nicht mit ihnen rechnet. Das kleine Aufmerksamkeiten nicht immer viel Arbeit bedeuten zeigt das folgende Rezept. Aus nur wenigen Zutaten lässt sich ganz ohne Backofen ein schokoladig-süßer Tassenkuchen backen. Perfekt für die kleine Valentinstags-Überraschung zwischendurch oder im Büro

Tipp: Mit einer kleinen Kugel Vanilleeis wird der warme Tassenkuchen zum perfekten Dessert für einen romantischen Abend.

 

 

Für zwei kleine oder eine große Tasse braucht ihr:

* 3 EL Milch

30g Butter
* 1 Ei Größe M
* 2 1/2 EL Nutella
* 4 EL Mehl
* 1/4 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
* 4 EL Vanillezucker
* 3 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Butter in ein mikrowellentaugliches Gefäß geben und in der Mikrowelle zum schmelzen bringen. Milch, Ei und Nutella zur weichen Butter geben und gut verrühren (klappt super mit einem Löffel). Restliche Zutaten dazugeben und nochmals gut vermischen. Den Teig auf zwei Tassen verteilen, oder in eine große Tasse geben. Die Tasse sollte aber höchstens zu 3/4 voll sein, da der Kuchen noch aufgeht. Dann die Tasse mit dem Teig in die Mikrowelle stellen. Je nach Mikrowellenleistung braucht der Kuchen länger oder kürzer. Bei uns war er bei 600 Watt in 2 Minuten fertig.

 

 

 Die Rezeptidee haben wir von Bettina, die auf ihrem Blog homemadeandbaked immer tolle und leckere Rezepte vorstellt 

Danke für den tollen Tipp!

 Von Leben & erziehen habe ich heute dies für euch gefunden!!!!

So ein großes Gefühl wie Liebe in eine kurze SMS zu packen, das ist gar nicht so leicht.

 Damit Sie sich nicht selbst
den Kopf zermartern müssen, haben wir uns ans Dichterpult gesetzt.

 Und teilen hier unsere schönsten fünf Verse
zum Valentinstag mit Ihnen.

1.

Der Vogel braucht Flügel,

die Mücke das Licht.

Der Himmel braucht Engel

und ich brauche dich.

2.

Am Valentinstag schreibe

ich nur einen Satz:

Du bist für mich

der größte Schatz.

3.

Ich kann nicht von dir lassen,

weil wir so gut zusammenpassen.

1000 liebe Grüße zum Valentinstag!

4.

Wie ein Heinzel ohne Mann,

wie ein Wenn ohne Dann,

wie ein Stuhl ohne Tisch –

so wär mein Leben ohne dich.

5.

Keine Stunde mit dir

hab ich je bereut.

Ich will dich lieben –

heute, morgen und allezeit.

Viel Spass beim lesen!*

 

Ich wünsche allen einen wundervollen Valentinstag !

*Proben* Februar 2014

Total Age CORRECTION Proben -Kit

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Der neue Duft von Betty Barclay