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SchlankRezepte

Hähnchen-Pfanne mit Pasta

Zutaten für 1 Portion(en)

Zutaten

- 60 g helle Vollkorn-Pasta
- 125 g Champignons
- 1 kleine Paprika
- 3 Lauchzwiebeln
- 75 g Hähnchenfilet
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer
- 1 EL gehackte Kräuter

Pro Portion etwa:350 kcal
7 g F
45 g KH
28 g E

Zubereitungszeit in Minuten:
15

Koch-/Backzeit:
20

Und so wird’s gemacht

Vollkorn-Pasta bissfest kochen. Champignons, Paprika und Lauchzwiebeln putzen, klein schneiden. Hähnchenfilet abspülen, in Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten. Vorbereitetes Gemüse zugeben, unter Wenden ca. 1 Minute braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Cayennepfeffer würzen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken und mit gehackten Kräuter anrichten.